蜂膠含雌激素致癌？雖為謠言但也不可隨意服用

蜂膠含雌激素致癌？雖為謠言但也不可隨意服用：

不知從什么時(shí)候開(kāi)始，雌激素仿佛成為了我們心目中的負(fù)面詞匯。最近又有傳言說(shuō)“蜂膠含雌激素致癌”，這是真的嗎？

中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂膠專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)表聲明稱(chēng)，蜂膠含有激素會(huì)引發(fā)乳腺癌等是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。那么，蜂膠等食物里到底有沒(méi)有雌激素？天津市科技大學(xué)食品學(xué)院副教授王浩表示，直接含人類(lèi)雌激素的食物幾乎不存在，更多情況是某些食物具有雌激素樣作用。當(dāng)雌激素和雌激素受體結(jié)合的時(shí)候，雌激素才會(huì)發(fā)生作用。食物中的很多物質(zhì)和雌激素結(jié)構(gòu)很接近，它們也能和雌激素受體有比較弱的結(jié)合，這種結(jié)合也能促進(jìn)雌激素的代謝，因此被稱(chēng)為雌激素樣作用。這類(lèi)食物包括大豆、花粉，中藥里的柴胡、杜仲，還有一些蜂產(chǎn)品等。

雌激素由卵巢和胎盤(pán)產(chǎn)生，腎上腺皮質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生少數(shù)雌激素。女孩在進(jìn)入青春期后，卵巢開(kāi)始分泌雌激素，以促進(jìn)陰道、子宮、輸卵管和卵巢本身的發(fā)育，同時(shí)子宮內(nèi)膜增生而產(chǎn)生月經(jīng)；雌激素能促使皮下脂肪富集，體態(tài)豐滿(mǎn)，乳腺增生，乳頭、乳暈顏色變深，并產(chǎn)生性欲；此外，雌激素還可以促使體內(nèi)鈉和水的潴留，骨中鈣的沉積；最后，雌激素還能保持女性的心理和行為特征。顯然，雌激素對(duì)于女性的健康成長(zhǎng)很重要。補(bǔ)充適量的雌激素，對(duì)于減輕更年期癥狀、防止生殖器萎縮、防治老年性陰道炎、尿道炎和減慢老年性骨質(zhì)疏松癥的進(jìn)程，均有較好的效果。

看來(lái)適量攝入雌激素還對(duì)身體有好處，那么為什么大家對(duì)雌激素都有“防備之心”呢？其實(shí)，正規(guī)補(bǔ)充雌激素有諸多注意事項(xiàng)，包括補(bǔ)充的時(shí)間、補(bǔ)充的種類(lèi)、補(bǔ)充的量等，都需要在評(píng)估全身狀況以后才能決定。若長(zhǎng)時(shí)間大量使用雌激素，有可能造成不良后果，甚至誘發(fā)形成血栓、乳腺癌或子宮內(nèi)膜癌等。保健品中雌激素的種類(lèi)、計(jì)量都不得而知，因而建議女性朋友尤其是老年女性，在選擇保健品時(shí)要謹(jǐn)慎，不要盲目聽(tīng)信一些產(chǎn)品的廣告，更不要盲目跟風(fēng)。

看來(lái)“蜂膠含雌激素致癌”純屬謠言，不過(guò)大家在吃保健品前最好先詢(xún)問(wèn)醫(yī)生，科學(xué)、健康服用。

本文由科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。