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《檸檬能用開水泡嗎?》冒個(gè)炮健康動(dòng)漫視界

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發(fā)布時(shí)間:2021年03月30日

《檸檬能用開水泡嗎?》冒個(gè)炮健康動(dòng)漫視界:


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檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力,還有減少雀斑發(fā)生、美白潤(rùn)膚等多種功效。閑時(shí)泡上一杯檸檬水,也是很多白領(lǐng)的養(yǎng)生之道。不過泡檸檬水的正確方法你知道嗎?檸檬水應(yīng)該怎么泡,才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生和美顏效果呢?下面來教你泡檸檬水需要注意哪些問題,是用冷水還是熱水好!新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失,其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng),而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。 因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時(shí)換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。 檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),也都是有益成分,有一點(diǎn)淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時(shí)喝更解渴。但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝,因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù)。 對(duì)于消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對(duì)促進(jìn)消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好。檸檬久存的問題主要是表面變干,但干了之后仍然可以用,內(nèi)部仍然多汁,放一個(gè)月都沒問題。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水,然后用保鮮膜包上,在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。 檸檬干也可以用來泡水,但因?yàn)槠さ南銡庖呀?jīng)失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會(huì)打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。

  

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檸檬能用開水泡嗎?檸檬含有非常豐富的維生素C,維生素C不可以用開水沖泡。開水沖泡,溫度太高,可能會(huì)使維生素C的含量大大降低,破壞檸檬當(dāng)中的一些維生素以及營(yíng)養(yǎng)元素。所以,檸檬片可以用溫水來進(jìn)行沖泡,這樣效果會(huì)更好。另外,可以在檸檬水中加一些蜂蜜。檸檬當(dāng)中既有非常豐富維生素C,可以提高自身的抵抗力、免疫力,避免細(xì)菌還有病毒的侵襲。對(duì)于皮膚來說,經(jīng)常喝檸檬水可以達(dá)到美白皮膚的效果。

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