《集體聚餐》食品安全平臺(tái)動(dòng)漫動(dòng)畫(huà)片制作腳本

《集體聚餐》食品安全平臺(tái)動(dòng)漫動(dòng)畫(huà)片制作腳本

配音：農(nóng)村集體聚餐食品安全管理是食品安全工作的重要內(nèi)容，事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

配音：為規(guī)范農(nóng)村集體聚餐加工操作行為，

配音：杜絕農(nóng)村集體聚餐食品安全事故發(fā)生，

配音：我們以信息化建設(shè)為突破口，

配音：于2016年5月建立“寧鄉(xiāng)市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理平臺(tái)”，

配音：深入推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的綜合管理，取得了良好效果。

配音：“農(nóng)村集體聚餐食品安全管理平臺(tái)”是以軟件平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)管理為中心，

監(jiān)管人員、

鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)村(社區(qū))協(xié)管員、

組信息員手機(jī)APP為終端的系統(tǒng)管理平臺(tái)，

配音：其操作簡(jiǎn)便、快捷，是農(nóng)村集體聚餐食品安全工作的好幫手。

配音：該平臺(tái)主要有四大功能：

配音：一是農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案功能。

按照要求，

聚餐舉辦方提前三天向村、

組報(bào)告聚餐相關(guān)信息，

村協(xié)管員、

組信息員接報(bào)后錄入并發(fā)送到管理系統(tǒng)。

配音：二是農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)管理功能。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和市場(chǎng)監(jiān)管局收到申報(bào)信息后，

根據(jù)聚餐規(guī)模相應(yīng)派出人員在規(guī)定時(shí)限到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，

并同步上傳現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)圖片實(shí)景。

配音：這些現(xiàn)場(chǎng)工作圖片和信息記錄可在后臺(tái)查詢統(tǒng)計(jì)，

也可作為相關(guān)工作任務(wù)的痕跡記錄。

配音：三是菜譜管理功能。

村協(xié)管員、

組信息員錄入的相關(guān)信息中包含聚餐擬用菜譜及食材來(lái)源，

食品安全監(jiān)管人員可以進(jìn)行初步的安全性評(píng)估，

并及時(shí)提出意見(jiàn)。

配音：四是廚師管理功能。

歸集記錄農(nóng)村廚師姓名、住址、聯(lián)系電話、

健康證有效期限、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)次數(shù)、

不良記錄等信息，

實(shí)現(xiàn)農(nóng)村廚師的動(dòng)態(tài)管理，

也為群眾自主選擇廚師提供參考。

配音：“農(nóng)村集體聚餐食品安全管理平臺(tái)”的建立，

將各級(jí)監(jiān)管人員、聚餐舉辦者、農(nóng)村廚師的責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)，

實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作的無(wú)縫對(duì)接，

配音：形成了“事前有申報(bào)、

過(guò)程有監(jiān)管、

事后可追溯”的農(nóng)村集體聚餐食品安全全過(guò)程管理工作機(jī)制，

確保了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的可防可控。

配音：平臺(tái)實(shí)施以來(lái)，

全市申報(bào)100人以上農(nóng)村集體聚餐60000余例，

實(shí)現(xiàn)了100%的申報(bào)備案和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，

連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)農(nóng)村集體聚餐食品安全零事故。

配音：

食品安全無(wú)小事，我們大家齊努力，幸福健康每一天！

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