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《包餃子怎么拌餡可以讓肉餡更黏?》彎彎生活知識(shí)科普動(dòng)畫(huà)視頻制作

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發(fā)布時(shí)間:2023年02月26日

包餃子怎么拌餡可以讓肉餡更黏?

包餃子怎么拌餡可以讓肉餡更黏?.jpg


隨意攪拌會(huì)讓餡料松散難吃

朝著同一方向充分?jǐn)嚢?/strong>

肉餡就會(huì)黏糯成團(tuán)

好吃彈牙

正確攪拌能讓鹽充分接觸肌肉細(xì)胞

肌球蛋白細(xì)胞中跑出來(lái)

變得有吸水性

使得肉餡變黏

黏住蔬菜等配料

的過(guò)程中也不易散開(kāi)


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