分享：

動(dòng)畫科普小知識(shí)：清炒紫色花菜時(shí)加什么調(diào)料不容易褪色？

首頁>彎彎百知

廚房施工演示動(dòng)畫制作廚房產(chǎn)品介紹動(dòng)畫制作廚房動(dòng)畫演示制作廚房科普動(dòng)畫制作廚房產(chǎn)品安裝動(dòng)畫制作廚房動(dòng)畫短片制作廚房產(chǎn)品mg動(dòng)畫制作廚房三維動(dòng)畫制作廚房工業(yè)設(shè)計(jì)動(dòng)畫制作廚房工業(yè)仿真動(dòng)畫制作廚房動(dòng)畫制作設(shè)計(jì)廚房手繪動(dòng)畫片制作廚房?jī)和瘎?dòng)畫制作廚房教育動(dòng)畫制作

播放：542
發(fā)布時(shí)間：2023年08月21日

清炒紫色花菜時(shí)加什么調(diào)料不容易褪色？

紫色花菜含有大量花青素，

花青素是一種水溶性天然色素，

烹飪時(shí)很容易掉色。

花青素遇酸會(huì)變成紫紅色或粉紅色，

所以

紫色花菜在清炒時(shí)，

滴入幾滴白醋或加半個(gè)番茄一起炒，

不容易褪色。

如果加小蘇打則會(huì)變成綠色或藍(lán)色。

清炒紫色花菜時(shí)加什么調(diào)料不容易褪色？.jpg


最近發(fā)表