《食物中的血管“清道夫”》健康知識科普

分類:醫(yī)學(xué)醫(yī)療健康    發(fā)布時間:2019年01月22日    點擊:1652次

《食物中的血管“清道夫”》健康知識科普:


食物中的血管“清道夫”.jpg


隨著年齡的增長,血液中會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。因此人們不妨通過一些餐桌上的食物來輔助身體清理血液垃圾,為身體做個大掃除。

血糖穩(wěn)定劑:普洱茶

普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn),普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用,有助于穩(wěn)定血糖。普洱茶建議在兩餐之間飲用,沖泡時要用100℃ 的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,容易沉積塵埃,“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。

  

血脂調(diào)節(jié)劑:燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維,可抑制人體對膽固醇的吸收,對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且,燕麥能帶來較強的飽腹感,使人長時間不餓。建議選擇最“單純”的燕麥,即大片、整粒、不細碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥,再加些果仁,營養(yǎng)又美味。

  

血壓控制劑:芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素,有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出,適當飲用芹菜汁確實有助于降血壓。烹制芹菜要少油少鹽,否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水后涼拌,或者直接用來榨汁喝。

  

血循環(huán)催化劑:黑豆

黑豆含有豐富的花青素,能清除體內(nèi)自由基,降低膽固醇,促進血液循環(huán)。此外,花青素還有護眼的功效?;ㄇ嗨卦谒嵝詶l件下更穩(wěn)定,用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟,放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆,但需要留出大約1/3的空間,以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡,等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可用來打豆?jié){或熬湯。

  

血液凈化劑:海帶

海帶不但是含碘較高的食物,還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì),其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì),如重金屬,具有排毒、凈化血液的作用??芍苯訉⒑莅l(fā)后,制成涼拌海帶絲。不過,由于海帶屬于涼性,建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,高溫加熱能中和海帶的涼性。

  

血栓溶解劑:納豆

納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品,研究證實,納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓,防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外,納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K,能補充雌激素,改善更年期癥狀,還可預(yù)防骨質(zhì)疏松。為了保持納豆激酶等成分的活性,納豆不能加熱吃,必須是涼菜狀態(tài),新鮮食用。此外,為了保持它有益于心血管的健康特色,不能在里面加入大量油脂,也不建議配合大量動物性食品食用。需要提醒的是,對于有相關(guān)疾病的人來說,食物不能代替相關(guān)治療。單純靠食療無法達到治病目的,還應(yīng)及時去醫(yī)院就醫(yī)。


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